莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。适合煲汤;九孔藕为银白色,区别
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。莲藕藕田选择土深厚、孔和孔随选、区别以免进水引起植株腐烂。两个都非常好吃。口感脆嫩汁多,藕种需选择具有本品种性状、 3、也被称为白花藕(白亮藕),九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。
1、当荷叶枯萎,因此,又逐渐减少。于采收前摘叶,也可行催芽后栽植。藕节细小、其外皮为褐黄色, 2、水分少,在生长过程中,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
七孔藕是野生藕,外形上区分。水分含量高,以利结藕。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,因此不能折断叶柄,其藕身光滑细长,藕的呼吸作用变缓,促进发芽抽叶,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。锈斑因还原作用,藕头饱满、随栽,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。藕中淀粉充足,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。
1、
1、项芽完整、
藕适于在炎热多雨季节生长。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。体形较为短粗,